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origen del mango

Il nocciolo occupa buona parte del frutto, ha una forma ovaloide e ha una lunghezza di 7-8 centimetri. Antitumorale. "Improved liquid chromatographic method for determination of carotenoids in Taiwanese mango (Mangifera indica L.)". Oxford English Dictionary Online entry mango, n. 1. Los datos de la FAO del año 2000 indican que la producción mundial es de unas 24.975.204 t y está distribuida por continentes de la forma siguiente: Generalmente i manghi maturi hanno una buccia giallo-arancione e sono succosi al momento del consumo, mentre i frutti esportati sono spesso raccolti quando sono ancora acerbi e l'epidermide è ancora verde. Il colore del fiore è bianco rosato, con un odore che ricorda il mughetto. Rocha Ribeiro SM, Queiroz JH, Lopes Ribeiro de Queiroz ME, Campos FM, Pinheiro Sant'ana HM (2007). Se il dito sprofonda, il mango è troppo maturo, se invece la polpa è dura, il frutto è ancora acerbo. Le cultivar Alphonso, Benishaan o Benisha (Banganapalli in Telugu e Tamil) e Kesar sono considerate tra le varietà migliori negli stati indiani del sud, mentre Dussehri e Langda sono le più popolari negli stati del nord. L'urushiol è anche presente nelle foglie e nei fusti del mango. "Systemic levels of carotenoids from mangoes and papaya consumed in three forms (juice, fresh and dry slice)". doi:10.1016/j.fct.2007.06.002. (2004). Berardini N, Fezer R, Conrad J, Beifuss U, Carle R, Schieber A (2005). La crescita di piante di mango dal seme è veloce e facile, a patto che i semi siano prelevati da frutti maturi che non abbiano subito trattamenti, e i semi siano freschi (di colore bianco/crema) e non secchi o ammuffiti. Se ne distinguono due tipi: la filippina-indonesiana, detta anche Camboya, con forma più allungata e colore giallo-verde, più dolce e meno fibrosa; e l'indiana, detta anche Mulgoba, con forma più grossa e compatta di colore variabile dal verde al rosso fino al viola: quest'ultima è la più presente nei mercati europei, in quanto più serbevole. Philippine National Symbols or Mga Pambansang Sagisag Ng Pilipinas. Cancer Lett 263 (1): 1–13. Numerologia. Per capire se il mango è maturo, il colore della buccia non vi darà indicazioni sul grado di maturazione, per cui bisogna toccare la polpa. Fu introdotto nel IV secolo a.C. nell'est asiatico[2] e, a partire dal X secolo d.C., diffuso nell'Africa orientale[2]. Chaturvedi PK, Bhui K, Shukla Y (2008). 72–3. In tal caso però è meglio provvedere alla raccolta del frutto ancora acerbo. The Great Mango Book. Saleem M, Afaq F, Adhami VM, Mukhtar H (2004). "Mangiferin, a natural occurring glucosyl xanthone, increases susceptibility of rat liver mitochondria to calcium-induced permeability transition". Las Sagradas Escrituras en Sánscrito, las leyendas y el folklore hindú 2.000 años a.C. se refieren a él como de origen antiguo, aun desde entonces. Semenzali di questo tipo fruttificano dopo 6 anni dalla semina[32]. Più a nord, anche in Liguria, ogni tentativo di coltivazione all'aperto è sinora fallito. "Exploring the mango – poison ivy connection: the riddle of discriminative plant dermatitis". Il numero 6 e l'armonia Sia la talea sia la margotta possono essere utilizzate per riprodurre piante desiderabili. Barreto JC, Trevisan MT, Hull WE, et al. Suoli troppo ricchi, con un alto contenuto in azoto stimolano la crescita vegetativa[8] e quindi possono presentare piante in ottima salute ma poco produttive. Percival SS, Talcott ST, Chin ST, Mallak AC, Lounds-Singleton A, Pettit-Moore J (2006). doi:10.1016/j.fct.2007.08.024. Nell'induismo un frutto di mango perfettamente maturo è tenuto in mano da Ganesha come simbolo di perfezione. Plant Foods Hum Nutr 62 (1): 13–7. Agricultural innovation in the early Islamic world: the diffusion of crops and farming techniques, 700–1100. La raccolta dei frutti viene fatta, nel caso di coltivazione domestica, a maturità. Motivi a forma di mango sono ampiamente diffusi in diversi stili indiani di tessitura. Essenzialmente "condo" significa un albero di una varietà ad accrescimento ridotto che è naturalmente nana o semi-nana, come la Ice cream, o innestato per ottenere caratteristiche nanizzanti, che possa essere mantenuta di certe dimensioni con un'attenta potatura della parte aerea o radicale, se necessario. Il mango è un frutto tropicale originario dell'India che appartiene alla famiglia delle Anacardiacee. Nei casi in cui si lasci un frutto di mango maturare troppo, si noterà uno sbiadimento della cromatura interiore: diventerà color bianco sporco, oppure caffellatte, e non potrà vantare alcun sapore significativo. Le sue foglie sono alternate, semplici, lunghe 15-35 centimetri e larghe da 6 a 16. "Effects of a natural extract from Mangifera indica L, and its active compound, mangiferin, on energy state and lipid peroxidation of red blood cells". "Characterization of phenolic compounds in some Indian mango cultivars". El árbol de mango… Alcune hanno una consistenza morbida e polposa, simile a quella di una prugna molto matura; altre invece hanno una consistenza più solida, come quella di un melone o di un avocado. La polpa del frutto è ricca in fibre, vitamina C, polifenoli e carotenoidi[11]. Andreu GL, Delgado R, Velho JA, Curti C, Vercesi AE (2005). Leggi subito, Dieta chetogenica: controindicazioni e come superare gli effetti collaterali Contiene tantissimi antiossidanti utili per la nostra pelle, ed anche la buccia può essere utilizzata. In altre cultivar invece si ha un forte e caratteristico odore di trementina. Frutti maturi e con la buccia hanno un odore resinoso e caratteristico. Inizialmente fu rifiutato dai ricercatori della Florida come cultivar commercialmente valida[31]. J Nutr 136 (5): 1300–4. "Lupeol: connotations for chemoprevention". L'emozione della rabbia Le vitamine antiossidanti A, C ed E sono presenti in una porzione da 165 grammi per il 25%, 76% e 9% della dose giornaliera consigliata. In Italia può quindi essere coltivato (a bassa altitudine e in zone particolari) in Sicilia, Calabria[4] e Sardegna. doi:10.1080/09637480410001666441. Hershko K, Weinberg I, Ingber A (2005). Il mango (Mangifera indica L., 1753), è un albero appartenente alla famiglia delle Anacardiacee, originario dell'India e coltivato in tutte le zone tropicali. La prima attestazione della parola in una lingua europea si trova nel 1510 in un testo di Ludovico de Varthema in italiano come Manga. Dal punto di giunzione tra frutto e pianta può emergere un essudato che, macchiando il frutto, ne può provocare l'annerimento, per cui è buona pratica lavare i frutti dopo la raccolta. Durante la maturazione i forti venti possono favorire la caduta del frutto[32] per questo la costa nord della Sicilia, meno esposta al vento di scirocco è più adatta alla coltivazione commerciale del mango rispetto alla costa sud, che pure è più calda. E' costituito per la maggior parte d' acqua (83 %) e presenta una buona quantità di fibre e di sali minerali, soprattutto potassio, calcio, fosforo, magnesio e zinco. Dato che è possibile che i frutti raccolti per la vendita siano prodotti da piante già selezionate, si può verificare che i semenzali prodotti abbiano caratteristiche regredite alla pianta "selvatica", e quindi peggiori secondo i criteri del coltivatore, anche se non è esclusa la possibilità, alquanto remota, di qualità soggettivamente migliori. Questa pagina è stata modificata per l'ultima volta il 7 mar 2020 alle 13:28. La produzione siciliana, per quanto limitata nel tempo a causa della stagionalità della fruttificazione del mango in Italia, è risultata di qualità eccellente, ottenendo un grande successo anche sui mercati nel Nord Europa[4]. doi:10.1021/jf060566s. Rodeiro I, Cancino L, González JE, et al. El mango es el tercer fruto tropical en términos de producción e importación a nivel mundial, inmediatamente situado tras el plátano y la piña tropical y el quinto de todos los frutos. "Preventive effects of lupeol on DMBA induced DNA alkylation damage in mouse skin". È importante ricordare che non bisogna coprire eccessivamente il seme, basta un centimetro e mezzo di terriccio, tenuto umido - ma non fradicio - e tenere il seme a una temperatura adeguata (tra i 20 e i 30 °C, in posizione luminosa).Se il clima è adatto in un periodo variabile dagli 8 giorni alle 3 settimane si assiste alla nascita della pianta. Nel Seicento i portoghesi lo esportarono in America del Sud[2]. Oltre a migliorare la funzionalità dell'intestino, il consumo di fibre riduce l'incidenza di tumori intestinali. Biochim Biophys Acta 1760 (9): 1333–42. Questa varietà produce grossi (fino a un chilogrammo) frutti giallorossi che spuntano un ottimo prezzo nel mercato australiano. Se la pianta deve essere mantenuta a una dimensione contenuta ovviamente la potatura di formazione è importante. Il Giardino Botanico Tropicale Fairchild ha diffuso i cosiddetti "condo mango", come la varietà Fairchild che produce a un'altezza inferiore a 2-2,5 metri. Esso può essere ricoperto da fibre che non permettono di separarlo facilmente dal frutto. Il frutto è ovoidale, ha la polpa gialla/arancione, compatta, molto profumata e gustosa. Mahattanatawee K, Manthey JA, Luzio G, Talcott ST, Goodner K, Baldwin EA (2006). Il gusto varia a seconda delle cultivar. In entrambi i casi difficilmente la pianta ottenuta in questo modo sviluppa un buon apparato radicale[32]. pp. doi:10.1016/j.fct.2006.05.009. Leggi subito, Vitamina D: problemi di carenza? doi:10.1021/jf0484069. Il mango maturo è generalmente dolce, anche se ovviamente il sapore e la consistenza variano a seconda delle cultivar. Cambridge, UK: Cambridge University Press. Nel mango sono presenti la vitamina A e i suoi precursori, i carotenoidi, grazie ai quali questo frutto può essere utile per la funzione visiva. ViverSano.net è un sito dedicato al benessere naturale, alla sana alimentazione e alle cure naturali. Grazie alla presenza del lupeol, un triterpene dalla forte attività antiossidante, e di altri … Sebbene i frutti maturi vengano principalmente mangiati freschi, essi vengono usati anche in alcune ricette. La distribuzione ideale delle piogge, per il mango, sarebbe nella divisione di due stagioni, una calda e piovosa (estiva) e l'altra più fresca e asciutta, con 750-2500 millimetri di pioggia nella stagione piovosa[32]. "Protective effects of lupeol and mango extract against androgen induced oxidative stress in Swiss albino mice" (PDF). doi:10.1038/sj.onc.1207641. Quando sono giovani sono di colore variabile, arancione/rosa, che diviene rapidamente vinaccia per cambiare finalmente al verde quando sono mature. "Protection against hydrogen peroxide induced oxidative damage in rat erythrocytes by Mangifera indica L. peel extract". Eur J Clin Nutr 61 (10): 1180–8. Esiste una varietà australiana di mango nota come R2E2, un nome basato sulla posizione nel reticolo della piantagione della pianta originale. Oggi viene coltivato in quasi tutti i paesi tropicali e nei paesi subtropicali, nelle zone non soggette a gelo, come ad esempio in Spagna[4] (Andalusia, principalmente nella provincia di Malaga)[5].Esistono delle coltivazioni di mango anche in Italia, a Caronia[4], a Fiumefreddo di Sicilia, a Balestrate - provincia di Palermo, ad Alcamo, nella valle del Niceto[6] e in Calabria[7]. "Neoplastic transformation of BALB/3T3 cells and cell cycle of HL-60 cells are inhibited by mango (Mangifera indica L.) juice and mango juice extracts". L'albero del mango è sempreverde, ramoso, alto fino a 35-40 metri e con una chioma anche di 10 metri di diametro. In alcune inizialmente è molto dolce, ma diventa gradevolmente acidulo, aromatico, fresco ed esotico. I semenzali che provengono da specie monoembrioniche sono sviluppati per normale via sessuale, per cui essi sono, come è ovvio, diversi dalla pianta madre. Leggi subito, Numerologia. Nonostante la sua polpa sia fibrosa e il suo gusto insipido, i coltivatori di tutto il mondo hanno adottato questa cultivar per la sua eccezionale produttività e resistenza ai patogeni, conservabilità, trasportabilità e ottimo colore. La parola "mango" deriva dalla parola Tamil maangai e poi attraverso il Malayalam fino al portoghese manga[1]. J Agric Food Chem 56 (14): 5599–610. I fiori sono prodotti in pannocchie terminali lunghe 10-40 centimetri. Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Division, LA COLTIVAZIONE DEL MANGO IN SICILIA_opuscolo_ver def, La Sicilia punta su mango e litchi come alternative colturali ad olivo ed agrumi, http://www.freshplaza.it/images/2013/0607/Frutta_esotica.pdf, Nutrition Facts and Analysis for Mangos, raw, https://www.nature.com/aja/journal/v10/n2/pdf/aja2008241a.pdf, History of Indian yellow, Pigments Through the Ages, http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/B-20.pdf, https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Mangifera_indica&oldid=111304753, Voci non biografiche con codici di controllo di autorità, licenza Creative Commons Attribuzione-Condividi allo stesso modo. ll mango è un frutto esotico della pianta Mangifera, originaria dell'Asia, soprattutto dell'India, e appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae. Piogge fuori stagione incoraggiano i funghi sui fiori e soprattutto stimolano la crescita dell'albero piuttosto che la fioritura. Il mango ha un elevato indice glicemico, è quindi sconsigliato esagerare nell’uso, visto anche il contenuto calorico. Il viaggiatore marocchino del quattordicesimo secolo Ibn Battuta lo riporta come presente a Mogadiscio[3]. Il mango è soggetto a patologie di tipo fungino, specie in climi che non rispettano l'alternanza tra stagione secca e umida che sarebbe gradita a questa pianta. La buccia e le foglie hanno anch'esse un significativo contenuto in polifenoli, inclusi gli xantoni, la mangiferina e l'acido gallico[21]. Il mango, è un albero appartenente alla famiglia delle Anacardiacee, originario dell'India e coltivato in tutte le zone tropicali. Nigam N, Prasad S, Shukla Y (2007). doi:10.1016/j.abb.2005.05.015. I manghi sono ampiamente usati in cucina. Nei frutti maturi che debbono essere consumati freschi la buccia può essere dura e amara, per cui generalmente non viene consumata, sebbene in alcune varietà ne sia possibile il consumo. La vitamina B6, la vitamina K, le altre vitamine del gruppo B e altri nutrienti come il potassio, il rame, e 17 amminoacidi sono a un buon livello. J Chromatogr A 1054 (1–2): 261–8. Sebbene producano etilene durante la maturazione i frutti così raccolti non hanno lo stesso profumo e succosità dei frutti freschi. Il mango contiene enzimi digestivi che favoriscono quindi il processo digestivo, in particolare delle proteine. Ne parla Stefano Cattinelli al Sana 2015 partendo da cani e gatti I manghi richiedono irrigazione solo nei primi anni. La buccia del mango contiene pigmenti che possono avere proprietà antiossidanti[10][12], inclusi i carotenoidi, come la provitamina A, il beta-carotene, la luteina e l'alfa-carotene[13], polifenoli[14][15], come la quercetina, il kaempferolo, l'acido gallico, l'acido caffeico, catechine, tannini e lo xantone che si trova solo nel mango, la mangiferina[16], ognuno dei quali può contrastare l'azione dei radicali liberi in vari processi patologici, come è dimostrato dalla ricerca[17][18]. Questa supposta origine dell'euxantina appare appoggiarsi su un'unica fonte, probabilmente di tipo aneddotico, e i registri legali indiani non riportano il divieto di tale pratica[28]. "Characterization and quantitation of polyphenolic compounds in bark, kernel, leaves, and peel of mango (Mangifera indica L.)". Privacy Policy. Iscriviti a My Macro e ricevi questo omaggio! doi:10.1007/s11130-006-0035-3. (2006). Il mango è un frutto esotico estramente ricco di proprietà nutritive. Tale forma di riproduzione non assicura comunque che i semenzali assomiglino alla pianta madre. [8] Tale riposo può avvenire indipendentemente per siccità, ridotta vigoria vegetativa o basse temperature. Scopri MyMacro: Iscriviti alla Newsletter e ricevilo subito, 7 utilizzi dell'olio di macadamia per pelle e capelli, Olio essenziale di lavanda per la cura della pelle, Voglio ricevere Vivere Macro n. 18 - Chi non si ferma è perduto. Tra le vitamine troviamo in particolare le vitamine del gruppo B, la vitamina A, la E ma soprattutto la vitamina C. Infatti, 100 grammi di mango forniscono il 60 % del fabbisogno giornaliero di vitamina C, la quale protegge dai danni dei radicali liberi, prevenendo l’invecchiamento, facilita l'assorbimento del ferro ed è necessaria per la sintesi di collagene. Di questo frutto ne esistono circa 400 specie. Chen JP, Tai CY, Chen BH (2004). Leggi subito, Succhi Detox: 5 ricette di estratti depurativi Fino a che la pianta non entra in produzione la fertilizzazione può essere fatta con concime ad alto contenuto di azoto; in seguito è meglio concimare con prodotti ad alto contenuto di fosforo e potassio, per evitare di favorire la crescita vegetativa. L'effetto diuretico del potassio favorisce l'eliminazione dei liquidi in eccesso, riducendo quindi la ritenzione idrica e, di conseguenza, la cellulite. Un estratto di corteccia proveniente dai rami del mango, chiamato Vimang, isolato da scienziati cubani, contiene numerosi polifenoli con proprietà antiossidanti in vitro[26].Il pigmento euxantina, noto anche come giallo indiano, è generalmente ritenuto prodotto partendo dall'urina di bovini nutriti a foglie di mango; la pratica viene descritta come proibita nel 1908 a causa della malnutrizione del bestiame e forse anche avvelenamento da urushiol[27]. La buccia del mango è utile contro le infiammazioni dell'apparato respiratorio, con sintomi come tosse e catarro. Food Chem Toxicol 46 (1): 303–9. Nella polpa vicino alla buccia, si può arrivare a percepire un aroma pungente, ma sempre delicato. Watson, Andrew J. Alcune cultivar di scarsa vigoria vegetativa vengono commercializzate come piante ornamentali da vaso, pur mantenendo la capacità di produrre frutti di buone qualità organolettiche. I manghi rappresentano circa la metà della produzione complessiva mondiale di frutta tropicale. Il mango acerbo insieme con altri ingredienti forma il chutney, condimento molto diffuso in India per accompagnare la carne, oppure può essere mangiato crudo con sale o salsa di soia. Il mango contiene un buon quantitativo di fibre utile per promuovere la regolarità intestinale e contrastare la stipsi. Collaboriamo con esperti nutrizionisti,... ViverSano.net è un sito dedicato al benessere naturale, alla sana alimentazione e alle cure naturali.

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